【家常土豆絲】1、先將土豆去皮，再把土豆切成絲 ， 用清水浸泡著 ， 以防土豆絲變色 。
2、再加食用油在鍋里加熱，再把土豆絲倒進(jìn)鍋里大火爆炒 。
3、大概5分鐘左右，再加點(diǎn)老干媽炒均勻 ， 加少許鹽就OK了 。
4、再用盤子裝起土豆絲，可以開飯了 。
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