巧克力草莓雙色慕斯杯的做法

1、做個(gè)蛋糕。
2、蛋糕切小塊放容器里。
【巧克力草莓雙色慕斯杯的做法】3、隔水加熱牛奶250ml 。
4、隔水融化德芙黑巧克力。
5、冷水泡軟的吉利丁片三片，加入微暖的巧克力牛奶混合液中攪拌融化。
6、200ml奶油用打蛋器打成液態(tài)流動(dòng)狀加入上一步的牛奶巧克力混合液。
7、裝入放有小蛋糕的容器里進(jìn)冰箱冷藏十五分鐘。
8、戴好一次性手套使用暴力把切丁的草莓輾壓成草莓醬。
9、把草莓醬隔水加熱后放到微暖溫度加入三片泡軟的吉利丁片攪拌，400ml奶油打成液體流動(dòng)狀，混合一起裝入十五分鐘前在冰箱里冷藏的容器里，然后再放回冰箱冷藏。
10、十五分鐘后從冰箱拿出來裝飾一片草莓，融化草莓味QQ糖做鏡面。做好鏡面放回冰箱冷藏一晚，就可以吃了。

巧克力草莓雙色慕斯杯的做法

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