新鮮的雞肉如果需要長(zhǎng)時(shí)間的保存，可以把光雞表面的水分擦除干凈，然后再用保鮮膜將雞包裹起來(lái)后放入冰箱冷的凍室內(nèi) ， 進(jìn)行冷凍保鮮，一般可保鮮半年之久 。
【新鮮的雞怎么儲(chǔ)存】雞肉(chicken) ， 指雞身上的肉，雞的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用 。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類 。但切忌吃過(guò)多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖 。
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