1、面粉300克 , 油適量 , 椒鹽適量,紫菜適量 。
2、面粉用水和成面團(tuán),面團(tuán)比餃子面稍軟些 , 放一旁靜置10分左右 。
3、無沙紫菜用水泡軟 。
4、紫菜擠掉水分用刀切碎 。
5、面團(tuán)揉勻,用搟面杖搟成薄面皮 。
6、撒上適量的椒鹽,用搟面杖再搟一下 , 這樣椒鹽就不會掉下來 。
7、均勻的抹上一層油 。
8、撒上紫菜 。
9、從一頭卷成卷 。
10、切成小段 。
11、劑子兩頭封下口,反方向旋轉(zhuǎn)擰成螺旋狀,按扁 。
12、再搟成餅 。
【紫菜椒鹽家常餅怎么做】13、電餅鐺預(yù)熱,放入適量油 。
14、放入紫菜餅 。
15、將兩面烙至金黃即可 。
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