可能是冰糖煮的太久了 。
【小金桔和冰糖做好為什么苦】首先，金桔本身就含有很多種類的維生素，它的營養(yǎng)價值的確是在同屬性的果類中排名第一第二的，金桔的具體功效就有譬如抵抗炎癥、幫助去痰、有利于消化以及降低血壓等等，而冰糖也是一個很好的糖類之一，比日常使用的白糖好多了，吃冰糖不僅不會上火，而且利于消化，將金桔和冰糖放在一起熬水喝，除了有兩者單獨的功效之外，還對咳嗽的病人十分有益，金桔冰糖止咳的效果十分好 。
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