【干巴肉的做法】食材明細：豬肋條肉250克，干巴菌200克，料酒15克，胡椒粉2克，香油2克，淀粉40克，鹽4克，植物油25克 。
步驟如下：
1、 干巴菌洗凈后切段；
2、 五花肉切片；
3、 鍋內(nèi)加植物油燒熱，放入干巴菌和五花肉略炒；
4、 加入料酒、鹽、高湯，炒勻后用淀粉勾芡；
5、 最后淋上香油，撒上胡椒粉即可 。
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