【冰糖化了怎么辦】儲(chǔ)存方法要得當(dāng)，冰糖出水的主要機(jī)理是冰糖里邊所含的水在溫度有較大變化時(shí)滲出，所以冰糖應(yīng)放在陰涼干燥通風(fēng)處存儲(chǔ) 。出水冰糖的處理，如果剛開(kāi)始出水，立即把冰糖放到太陽(yáng)下暴曬處理 ， 如果出水時(shí)間較長(zhǎng)，冰糖表面已形成糖水 ， 這時(shí)直接暴曬無(wú)法處理，可以用清水快速漂洗 ， 撈出后放入有下邊有孔的框內(nèi)在太陽(yáng)下晾曬 。
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