【清燉排骨湯的做法】1、準(zhǔn)備材料：雞精2g，鹽2g，醋5g，蘿卜一個(gè)，生姜一塊 ， 排骨一斤 。
2、然后將準(zhǔn)備好的排骨洗凈 ， 再瀝干水分 。
3、排骨入開(kāi)水鍋中焯水，水倒掉 ， 另起一鍋涼水放入姜片，排骨 。
4、蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開(kāi) 。
5、最后改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟 ， 加少許鹽和雞精即可出鍋 。
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