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豆豉怎么吃好吃

經(jīng)驗(yàn)分享小常識

豆豉燒豆腐 。
主料：豆腐，豆豉 。
調(diào)料：姜，干辣椒，生抽，淀粉，白糖，植物油 。
【豆豉怎么吃好吃】做法：
準(zhǔn)備材料，干辣椒切小圈，豆腐切小塊，姜切片備用 。炒鍋中倒入1大匙植物油，將豆腐放入小火煎至兩面金黃，用鍋鏟將豆腐鏟一邊，再將干辣椒、豆豉及姜片放進(jìn)去爆香 。用小碗放入生抽、白糖和適量的水，再加入一點(diǎn)點(diǎn)的干淀粉，調(diào)勻成醬汁，將醬汁倒入煎香的豆腐里，小心混合均勻 。蓋上蓋子小火燜3分鐘到4分鐘至湯汁收干即可 。

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