烏龜家常做法_愛(ài)刨根

烏龜最適合用來(lái)燉湯，肉質(zhì)肥美湯色濃白！經(jīng)常吃烏龜湯的話可以補(bǔ)腎滋陰壯陽(yáng).并分別注有滋陰潛陽(yáng)、延緩衰老、抗疲勞、調(diào)節(jié)免疫功能等功效。
烏龜宰殺放血去內(nèi)臟處理干凈，燒一鍋開(kāi)水，將烏龜放入開(kāi)水鍋中燙一下，然后撈出，刮去烏龜身上的粗皮，切塊，也可以煮整只。
撈出備用，準(zhǔn)備好食材。
鍋燒熱，放油放肥肉煸炒出油
【烏龜家常做法】放入蔥姜蒜炒出香味
倒入烏龜翻炒至肉色灰白
倒入料酒翻炒均勻關(guān)火
盛入砂鍋，倒入足量的開(kāi)水，大火燒開(kāi)小火慢燉1小時(shí)左右
出鍋前放糖和鹽調(diào)味，這樣就做出簡(jiǎn)單美味的烏龜湯了。

烏龜家常做法

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