【辣條的成分是什么做的】辣條的成分黃豆、食用油、干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖、醬油、料酒 。辣條又叫大面筋、素牛筋等，它是以小麥粉或其他谷物、豆類為主要原料做成的一種食品 。辣條 ， 起源于湖南平江，行業(yè)叫面筋，平江人叫麻辣，因為辣條一開始就是麻辣味，麻辣才地道 。辣條是以面粉為主原料 ， 通過擠壓熟化，調(diào)味而成，非油炸、麻辣味的休閑零食 。
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