嗆土豆絲做法步驟詳解
1、準備原材料 。
2、土豆用切菜工具擦絲 。
3、用冷水沖洗土豆，直至泡著土豆的水變得清澈，撈出瀝干水備用 。
【嗆土豆絲做法步驟詳解】4、大蒜切末，紅米椒切碎 。
5、熱油鍋 ， 小火煸香蒜末和紅米椒碎 。
6、倒入瀝干水的土豆絲，大火不停翻炒 ， 快熟時調入適量鹽、雞精和陳醋，翻炒了均勻后關火 。
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