保鮮袋密封,放電冰箱里冷藏, 。
在菌類蔬菜里面,是比較少見(jiàn)的一種 , 也是一種名貴的食用菌,被列入八大山珍之一,猴頭菇具有很好的使用功效,具有營(yíng)養(yǎng)與藥用的結(jié)合 。
古有“山中猴頭,海味 燕窩”之說(shuō),猴頭與魚(yú)翅、熊掌、燕窩并譽(yù)為四大名菜,猴頭是深山老林中的一 種大型肉質(zhì)菌,喜歡生長(zhǎng)在闊葉樹(shù)干斷面或樹(shù)洞中 , 幼小時(shí)呈白色,成熟后則變成毛茸茸的黃棕色,從形色上看很像毛猴的腦袋,故而得名 。
【泡發(fā)好的猴頭菇怎樣儲(chǔ)存】猴頭菇為齒菌科植物猴頭的子實(shí)體,我國(guó)華北、東北、中南和四川、云南、甘肅、浙江等地均有分布,
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