【牽牛花為什么有不同的顏色】在牽牛花中含有一種物質 ， 叫做花青素，花青素有著一種非常神奇的本領，它遇到酸堿度不同的物質就會發生顏色變化，是一種天然的酸堿指示劑，牽牛花蔓生莖細長，聚傘花序腋生，1朵至數朵，花序梗長短不一，花絲基部被柔毛，花冠喇叭樣，花色鮮艷美麗，常見的花色有白、紅、粉紅、藍、紫等，顏色與遺傳基因有關 ， 對于同一品種不同的光照、溫度、水分也會影響到花的顏色 。
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