地瓜干太硬了怎么變軟

【地瓜干太硬了怎么變軟】把紅薯干直接放到屜里,蒸15分鐘 , 就變得又軟又筋道 。注意不要放碗里或者盤里蒸,否則碗底有蒸餾水,紅薯干泡太軟就不筋道了 。
地瓜干也叫番薯干,是福建省連城縣和山東的傳統土特產,其口味軟甜備受廣大消費者喜愛 。其中福建連城是地瓜干的最大產地,占70%以上市場份額 。清朝時,由于其優良的品質,經常作為皇宮的貢品 。

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