可以 。熱水泡發赤小豆可以縮短浸泡的時間，讓赤小豆更容易泡漲，但不宜泡太久，否則水質容易變質，一般泡2-3小時即可，如果想更快的泡發 ， 可以放在保溫杯或熱水瓶里浸泡 ， 通常20-30分鐘即可泡好，但泡好的赤小豆最好連同浸泡的水一同放入鍋中燉煮，這樣赤小豆的營養元素才不會流失 。
【赤小豆可以用熱水泡嗎】赤小豆 ， 又名紅小豆、赤豆、朱豆 ， 為豆科一年生半纏繞草本植物赤小豆的成熟種子，全國各地均有栽培，夏秋莢果成熟時采收，曬干，收集種子備用 。我國是世界上赤小豆產量最大的國家，也是主要出口國 。
