藕汁具有很好的清熱解暑的效果，尤其是夏天燥熱悶熱的天氣，多喝藕汁有助于達(dá)到降火降溫的效果，同時藕汁之中還含有維生素和纖維素，纖維素能夠保證夏天每天的排便順暢，會讓人的身體內(nèi)毒素得到排空 。
【藕榨汁能喝嗎】炸藕汁的做法：
1、蓮藕洗凈污泥，削去皮 ， 切成小塊，泡在清水中 ， 水中加入少量白醋，可以防止藕氧化變色；
2、將藕塊加入400克清水，放入攪拌機(jī)攪打，并濾去渣滓；
3、砂鍋中加入清水200克 ， 燒熱后加入藕汁，放入一塊冰糖，小火加熱至熟即可，因為藕含淀粉多 ， 要不停攪拌 。
