【怎么做東北酸菜】1、準(zhǔn)備食材，白菜一顆，粗鹽15茶匙 。
2、沖洗，洗去殘留的農(nóng)藥，控干水分 ， 防止腌制時壞掉 。
3、最后進行腌制，在白菜上撒上粗鹽 ， 每一斤白菜用兩茶匙鹽腌制 ， 壓上重物，蓋上保鮮膜，置于室外腌制21天即可 。
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