【藜麥泡多久】藜麥一般泡兩個(gè)小時(shí)最好 。一般用水浸泡2小時(shí)后藜麥芽就開(kāi)始萌動(dòng)，這樣營(yíng)養(yǎng)活性更強(qiáng)，同時(shí)煮，蒸熟后食用在牙齒間有一種嘎吱的聲響，帶有松子的香味 。藜麥籽表面有一層可溶性的皂角苷，因此食用前需要用水浸泡或反復(fù)沖洗，以免有澀味 ， 用水泡后食用更好 。
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