【為什么不要吃梅頭肉】不要吃梅頭肉的原因是梅頭肉有淋巴 。淋巴是動物的免疫器官，含有大量吞噬細胞 ， 吞噬各種細菌和病毒，如果食用，很可能引起人體免疫功能低下，尤其是沒有經過檢疫的豬淋巴，很可能讓食者感染各種人畜共患疾病 。這種“淋巴肉”的價格低廉，一般會送到一些路邊的小飯店，做了包子、水餃、丸子 ， 還有一些被拿到城市郊區一些小的農貿市場上銷售，還有一些食堂為了降低成本 ， 也會買這些便宜肉去做大鍋菜 。
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