1、先調(diào)制腌料,辣椒粉 , 姜蓉,鹽,黑胡椒粒,蒜片、洋蔥碎 , 五香粉,耗油、生抽 , 適量凈水調(diào)勻 。
2、后處理雞翅,沿雞中翅兩側(cè)各剖一刀 , 放置自制腌料中 。
【新奧爾良烤翅的做法】3、然后放在鋪有錫紙的烤盤上,翅尖可用錫紙包裹,接著在烤箱中烤(230℃)十分鐘,取出,加上佐料即可食用 。
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