1、將大閘蟹外殼清洗干凈，用刀對(duì)半切成塊 ， 蟹腮、蟹胃、蟹心等不能吃 ， 去除掉！蟹鉗要用輕拍幾下！
2、撒上淀粉，顛幾下盤子，讓大閘蟹均勻地沾上淀粉 。生姜切絲，青蔥切成段 ， 蒜切成片 。
3、把油倒入鍋內(nèi)，油要多一些 。等油燒熱，放入切好的大閘蟹塊小炒至表面變紅 ， 七成熟就行（按個(gè)人口味） 。
【陽(yáng)澄湖大閘蟹好吃做法】4、把大閘蟹塊撈出來(lái)瀝油，把鍋洗干凈后，倒入少量的油，然后放入姜絲、蒜片、蔥、味精等爆香即可 。
推薦閱讀
- 福生無(wú)量是什么意思
- 真空可以導(dǎo)電嗎
- 委培生是什么意思
- 怎么讓頭發(fā)長(zhǎng)得密
- 昆明吉鑫調(diào)味品有限公司地址
- 干花菇泡發(fā)能過(guò)夜嗎
- 如何讓聲音渾厚
- 為什么大樹的樹干都是圓柱形的
- 濾波器的接線方法