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蜜棗粽子的做法

經(jīng)驗分享小常識

1、將粽葉400克洗凈 ， 放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水，備用 。
2、將糯米淘洗干凈 ， 瀝水，備用 。
【蜜棗粽子的做法】3、將蜜棗裝入碗內(nèi)，蒸軟取出 ， 趁熱去核，葡萄干洗凈，瀝水 。
4、取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯米，加入蜜棗和少許葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用繩子扎緊 。
5、將包好的粽子放入鍋內(nèi) ， 加入清水用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時 ， 即可食用 。

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