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蠔油蒸排骨怎么做好吃

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

主料：豬排350g 。
輔料：蠔油適量、淀粉適量、料酒適量、生姜適量 。
做法：
1、肋排洗凈瀝干水份，用一小勺料酒和一大勺蠔油和少許姜絲拌勻 。
2、再加入少許淀粉拌勻，量以能薄薄的包裹在排骨表面為宜 。
3、充分拌勻后，用棕葉墊底，把排骨鋪在棕葉上 ， 包起來(lái)，用牙簽固定 。
【蠔油蒸排骨怎么做好吃】4、蒸鍋中放入適量水燒開(kāi)，將準(zhǔn)備好的排骨上鍋，大火蒸20分鐘即可 。

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