茶葉保存方法和技巧

1、綠茶儲(chǔ)存方法：可以適當(dāng)?shù)姆胚^少量包裝完好的干燥劑或者生石灰。放置于陰涼干燥的環(huán)境中。密封后放入冰箱中，這樣可以延長(zhǎng)茶葉的保持期。
其香高、味醇、形美、耐沖泡，但也是茶葉中最容易陳化變質(zhì)的茶葉，當(dāng)綠茶含量水量達(dá)到百分之五以上時(shí)，就會(huì)發(fā)生變質(zhì)，從而影響它的品質(zhì)以及口感。因此在保存綠茶時(shí)應(yīng)盡量密封的情況下減少它的存放時(shí)間，最好在一個(gè)月內(nèi)飲用完。
2、茉莉花茶儲(chǔ)存方法：密封后放置于冰箱內(nèi)，溫度最好控制在五度以下。可以儲(chǔ)存一年以上。
相對(duì)綠茶而言，含水量高，容易引起變質(zhì) 。因此家庭儲(chǔ)存茉莉花茶時(shí)應(yīng)選擇合適低溫諸藏法。將茶葉放在陰涼的地方，避免陽(yáng)光直射，否則會(huì)加速氧化，導(dǎo)致變色變味。
3、紅茶與烏龍茶儲(chǔ)存方法：將茶葉置入陶罐或陶制品，缸口也不必密封，蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。
紅茶屬于完全發(fā)酵的茶葉類，所以保存期限相對(duì)綠茶來說保存期限較長(zhǎng)，保存的也方法可以粗放一些，因?yàn)樗鼈冴惢冑|(zhì)較慢，較易儲(chǔ)藏，避開光照，高溫及有異味的物品，就可以較長(zhǎng)時(shí)間保存。有時(shí)候，只要是環(huán)境濕度不是很大，不是那么密封的容器也可以收藏。但保存期限不能超過三年，超過三年后紅茶將失去原有的色香味。
4、普洱茶儲(chǔ)存方法：將茶葉置入陶罐或陶制品，缸口也不必密封，蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。
【茶葉保存方法和技巧】對(duì)于上類茶葉來說，普洱茶屬于最容易存放的茶葉類。且越久越香濃。普洱茶對(duì)于存放地點(diǎn)并不挑剔，只需對(duì)于即將飲用的緊壓茶，可先將其外包紙去除，整片剝開，拆散，置于陶罐中以除陳味，時(shí)間視具體茶品從一周到兩個(gè)月不等。醒好的茶還要用紙包好，置于陶罐中，以便隨時(shí)取飲。

茶葉保存方法和技巧

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