【海參斑怎么處理魚鱗】將海參斑放入冷水中浸泡5到7分鐘，將魚尾提起，魚身成斜面 ， 用開水澆到魚身兩面 ， 用手輕輕一撥，能去除部分魚鱗 。然后把燙過的魚放入冷水中沖洗一下，可用鋼絲球刮擦魚的沙鱗 ， 約3分鐘可去除干凈 。(注意不要把鋼絲球的絲刮在魚上) 。如有個(gè)別沙鱗沒有去除干凈 ， 用小刀輕輕切掉即可 。
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