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排骨放臭了怎么辦

經驗分享小常識

排骨儲存不當 ， 就容易出現變質及異味 ， 如果排骨放置時間不長，出現一點異味，建議處理方法如下：
【排骨放臭了怎么辦】1、把排骨切段，在開水鍋里焯一下，并濾干水分；
2、鍋里重新注入清水，加入料酒、姜片、蔥段、幾滴醋；
3、水開后 ， 把濾干水分的排骨倒入鍋里，煮半小時；
4、再次把排骨撈起來，濾干水分，就沒有異味了 。排骨的幾種保鮮方法：排骨買回來后 ， 如不馬上烹調，應放入冰箱儲存；
5、或是把帶有塑料袋的排骨 ， 放在冷水鍋里保鮮，保鮮時口袋要系緊 ， 不可進水；把排骨在開水鍋里焯一次水，要吃的時候再烹調 。

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