1、沖泡普洱茶時 , 投茶量的大小與飲茶習慣、沖泡方法、茶葉的個性有著密切的關系,富于變化 。
2、普洱茶沖泡需先沖一次熱水,稱為洗茶 。
3、備具:準備好茶具及普洱茶 。
4、溫壺滌具:茶具中置入燒開的清水 , 主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具 。
5、投茶:將普洱茶小心置入壺中 。
6、潤茶:沸水置入壺中,快速倒去以喚醒茶葉 。
7、沖茶浸潤:根據實際情況掌握沖泡時間 。
【云南普洱茶泡法】8、悶茶:倒入沸水后,蓋上蓋子悶約5秒鐘左右,馬上到出 。
9、出湯過濾:出湯時將茶漏放在茶海上,過濾茶湯中的碎茶 。
10、分茶:壺中的茶葉現過濾于公道杯中,同時保持茶湯均勻,再分別均勻的分入小杯中 。
