雞肉燉湯配料：百靈菇300克，雞肉500克，黑木耳50克，紅棗、冬筍、干貝若干，蔥、姜、料酒、精鹽、清湯各適量 。
做法：
1、將百靈菇洗凈、切片，雞肉洗凈、切塊，黑木耳泡開 ， 冬筍切片，干貝洗凈；
2、將冬筍、干貝分別入鍋中氽透后撈出 ， 放入砂鍋內加水，加油燒至六成熱時 ， 放入百靈菇片、雞肉塊、紅棗、黑木耳；3、鍋上調成旺火，加入蔥、姜、料酒、精鹽、清湯 ， 燉至雞肉軟爛，出鍋即可 。
【雞肉燉湯放什么最好】營養： 百靈菇富含多種氨基酸 ， 營養豐富，不僅味道鮮美，還可以去脂 。雞肉性溫，含有豐富的蛋白質 。冬季經常吃雞滋補，不僅能更好地御寒，還可以提高自身免疫力 。
