1、用料：面粉150g、玉米面50g、小米面50g、燕麥片30g 。食鹽適量、乳牛乳酪、牛奶適量、元貞糖適量、酵母(干)適量、芝麻適量 。
2、把牛奶、鹽、糖、面粉、玉米面、大豆面、小米面、燕麥片和酵母放入面包機 。
3、將面包機調(diào)到發(fā)面團 。
4、這個是發(fā)酵好的面團 。
5、自制豆沙餡 。
6、揪一大塊面團搟成大餅狀 。
7、在面餅上鋪滿豆沙餡 。
8、再揪一大塊面團搟成大餅狀并在面餅上鋪滿豆沙餡，加在剛才的那張大餅上 。
9、再揪一大塊面團搟成大餅狀蓋在步驟8的面餅上 。
10、在上面撒滿黑芝麻，20分鐘后用大火蒸制30分鐘 。
11、蒸好后不要馬上開蓋，過十分鐘再開蓋 ， 這個是蒸好的發(fā)糕 。
【帶餡發(fā)糕怎么做】12、拿出放到盤子里 。
13、切成小塊就可以開吃了 。
