烙糖餅的做法：
食材：
面粉300克，色拉油15克，食鹽2克，水150克，白糖、芝麻適量；
步驟：
1、面粉用熱水燙一分鐘，加鹽，再慢慢加入涼水，和成比較柔軟的面團；
2、一邊揉面一邊加入色拉油，防粘，并使面團更柔軟 ， 蓋上蓋子靜置半小時以上；
3、面案涂少許油防粘，將面團搟成橢圓形的大片；
4、在面片上涂上色拉油，把面片卷起來，切成小段；
5、把面卷團成圓形壓扁；
6、將糖、面粉、白芝麻拌勻成為餡料；
7、將餡料放入面皮中，收口壓扁 ， 并搟成圓餅；
【怎么烙糖餅】8、鍋加熱后，把餅放入鍋中煎至兩面金黃即做成糖餅 。
