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臘腸炒什么菜好吃

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

臘腸炒四季豆 。
主料：臘腸2根、白菜卷10片 。
輔料：干香菇4朵、朝天椒2個(gè)、魷魚(yú)干30g，調(diào)料：食鹽、蒜、蠔油、白糖、小蔥、植物油 。
【臘腸炒什么菜好吃】做法步驟：
1、干魷魚(yú)和干香菇泡發(fā)后切成小粒，臘腸和小米椒也切成同等大小的小粒，香蔥洗凈后取1根切成蔥花，大蒜剁成蒜茸；
2、將洗凈的大白菜葉放入沸水中焯燙5秒鐘后撈出瀝干水分備用；
3、炒鍋內(nèi)倒入適量油燒熱后放入蒜茸爆香，然后放入臘腸粒、魷魚(yú)粒、香菇粒一起翻炒均勻，再調(diào)入耗油和鹽、白糖一起翻炒

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