【面粉屬于粗糧嗎﹖】面粉不屬于細糧 。
粗糧是相對精米白面等細糧而言的 ， 包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等 。細糧，是指加工后的成品糧，指面粉與大米等食糧 。根據生活習慣的不同，全國各地的細糧標準也不一樣 ， 除了西北以未加工的主糧小麥為細糧外，其他地區都是以主糧加工后的成品糧為細糧 。
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