香菜和芹菜不一樣；
香菜，學名芫荽，屬傘形目雙子葉植物綱 ， 是一種有特殊香氣的植物 ， 一般用作食用 。原產歐洲地中海地區，我國西漢時（公元前一世紀）張騫從西域帶回；
芹菜，屬傘形科植物 。有水芹、旱芹、西芹三種 ， 功能相近 ， 藥用以旱芹為佳 。旱芹香氣較濃 ， 稱"藥芹"；
【什么是香菜跟芹菜一樣嗎】從外形上區分：香菜葉子較芹菜葉子圓而小，香菜只一根較細主根 ， 須也較少較細 ， 而芹菜一般是須多較大 ， 芹菜一般吃其莖，而香菜吃整棵；
從氣味上區分：香菜和芹菜都是有特有香味的蔬菜，香菜味道更突出 ， 拿在手里聞一下，味道大的是香菜 。
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