一個小時左右；
做法步驟：
1、將海參洗凈，加入適量咸香火腿、香菇，肉、姜、蔥切絲，蒜切片；
【鮮海參蒸多長時間】2、鹽少許，料酒、醬油、耗油適量；
3、將油放入鍋中燒熱，爆香姜蒜，放入火腿、香菇、肉絲炒香，放入海參翻炒，加入鹽、醬油、料酒、耗油，加入適量水悶煮入味；
4、勾芡，灑上蔥絲上盤即可 。
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