五蔬燒賣如何做

1、用料：花生蛋白片10片、胡蘿卜半個(gè)、萵筍半根、芋頭半個(gè)、香菇10朵、娃娃菜（或白菜）2-3片。
2、輔料：雞精3g（一調(diào)羹）、蠔油（或者素蠔油）一調(diào)羹、生抽，鹽，油少許。
3、蛋白片用清水泡發(fā) 。
4、全部材料清洗改刀備用。
5、熱油入香菇，芋頭，蛋白片的碎丁，用油翻炒，添加蠔油，生抽，鹽調(diào)味，把剩余材料的鹽味算上。
6、炒熟的材料加入，添加白菜碎。
7、拌勻所有材料。
8、把面皮裝餡五分滿，虎口環(huán)住，熟練的話把虎口一夾，大部分餡料擠壓在面皮下部，面皮上部夾緊完成收口。
【五蔬燒賣如何做】9、上鍋蒸10分鐘即可。

五蔬燒賣如何做

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