什么青菜發(fā)物

屬于發(fā)物的青菜有：香椿頭、蕓薹、芫荽、芥菜、菠菜、萵苣、茄子、茭白、韭菜、慈姑、香蕈等。
發(fā)物，指的是食物的發(fā)性。中醫(yī)認(rèn)為，食物之所以能防治疾病，是由于它本身特有的性味所決定的，這就是食物的食性。但如果不懂食性，對(duì)某些特殊體質(zhì)的人或患者，食性就會(huì)誘發(fā)舊?。蚣又匾遜⒓膊。?或削弱藥力，這是食物的發(fā)性，也就是民間所說(shuō)的發(fā)物。
【什么青菜發(fā)物】按其性能可分為六類：
1、為發(fā)熱之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等；
2、為發(fā)風(fēng)之物，如蝦、蟹、椿芽等；
3、為發(fā)濕之物

什么青菜發(fā)物

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