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臘肉炒核桃花如何做

經(jīng)驗分享小常識

1、材料：臘肉100克，核桃花150克，青、紅椒各30克；調(diào)料：色拉油50克，鹽8克，味精8克，糖5克 。
2、臘肉洗凈，放入沸水中大火煮10分鐘至熟，取出后洗凈浮沫，切成長5厘米、寬0.3厘米的條；核桃花洗凈；青、紅椒洗凈，切成長5厘米、寬0.3厘米的條 。
【臘肉炒核桃花如何做】3、核桃花放入開水中小火浸煮30分鐘 ， 取出洗凈備用 。
4、鍋內(nèi)放入色拉油，燒至七成熱時放核桃花、臘肉小火煸炒4分鐘，放入青、紅椒條大火煸炒1分鐘 ， 用鹽、味精、糖調(diào)味后出鍋，裝盤即可 。

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