柚子皮怎么熬水

1、柚子皮在加工時要清洗干凈，最好用淡鹽水浸泡10分鐘，可起到殺菌的作用
2、用小刀將柚子的外皮削下來，柚子的第一層是柚子皮，這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在，然后是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，這是柚子最苦的地方，可以根據(jù)自己的口味取舍，將取下的皮，切成細(xì)絲，放在淡鹽水里浸泡一會，時間越長，其苦味去除的越多，可根據(jù)自己的喜好來決定
3、剝出柚子肉撕碎備用
【柚子皮怎么熬水】4、把切好的柚子皮和果肉泥放入干凈無油的鍋中，加如適量的清水和冰糖，燒開后用小火熬1至2個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可

柚子皮怎么熬水

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