【煮豬骨頭放什么調(diào)料】煮豬骨頭可以放一些料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、黃醬、山楂、桂皮、花椒、大料、陳皮、香葉、丁香等調(diào)料 。煮之前要將豬骨放入清水中浸泡兩小時(shí)，期間換幾次水，去除血污 。煮的時(shí)候注意要大火煮沸，然后再小火煮一小時(shí) 。
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