老北京人為什么喜歡喝茉莉花茶

【老北京人為什么喜歡喝茉莉花茶】地理原因：北京不產(chǎn)茉莉花茶，但很多北京人誤認(rèn)為，茉莉花茶是北京特產(chǎn) ，產(chǎn)自北京。北京人說茉莉花茶是京味茉莉花茶，老北京茉莉花茶，北京花茶。老北京人打小就喝茉莉花茶，已經(jīng)成為一種生活習(xí)慣；水質(zhì)原因：北京的水質(zhì)總體上是硬、澀、咸、苦。不管是再好的紅茶綠茶烏龍茶，用這種水泡出來都成了“廢茶”，不僅香低味淡，而且品質(zhì)欠佳。北京人嘴“刁” ，喝順了口，自然就認(rèn)定了花茶。此后發(fā)展下來，茉莉花茶在京津地區(qū)最受歡迎，也最為流行；歷史原因：慈禧太后對茉莉花有特殊的偏愛，認(rèn)為自己膚如凝脂、肌如皓雪，于是規(guī)定旁人均不可簪茉莉花，外國使節(jié)和其夫人到中國時，慈禧就經(jīng)常將茉莉花茶作為禮品送給這些人，所以在慈禧掌權(quán)的幾十年間，茉莉花一度被認(rèn)為是“國花” 。

老北京人為什么喜歡喝茉莉花茶

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