法式甜品種類大致分為:泡芙、馬卡龍、千層酥、慕斯、各種食材制作的塔、派 , 還有糖果,冰激凌,以及各種巧克力甜品 。
泡芙:脆皮泡芙,糖塊泡芙,閃電泡芙,圣人泡芙 , 修女泡芙,巴黎圈也是泡芙,婚禮等宴會使用的泡芙塔 。
馬卡龍:少女酥胸 , 伊斯巴翁 。
【經(jīng)典的法式甜品都有哪些】千層酥:國王餅,蝴蝶酥,拿破侖酥 。
慕斯:法式蛋糕 。
塔:檸檬塔巧克力塔蘋果塔 。
傳統(tǒng)點(diǎn)心:圓鼓鼓將軍肚子的瑪?shù)铝肇悮さ案猓鸫u費(fèi)南雪,法式烤布蕾 , 布列塔尼,舒芙蕾,可麗餅 , 可露麗,司康,洛林鄉(xiāng)村咸派。
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