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有奶蓋的珍珠奶茶法式吐司的做法

經驗分享小常識

1、準備食材，紅茶包用熱水泡開，加入細砂糖攪拌均勻，放涼備用 ， 黑珍珠煮好后放入涼水中備用 。
【有奶蓋的珍珠奶茶法式吐司的做法】2、預熱烤箱，雞蛋打散，加入牛奶、淡奶油攪拌均勻，再加入紅茶和黃油攪拌均勻 。
3、整片吐司放入步驟2的液態里浸泡10分鐘 ， 兩面都要均沾 。
?4、將浸泡好的吐司放到墊有油紙烤盤上 ， 在移動小水箱里加5ml的水 ， 然后蓋上蓋子 。
5、送入烤箱用芝士吐司功能烤10分鐘，再轉200℃烤5分鐘左右（其他烤箱190℃上下火烤18分鐘左右 。
6、在奶油奶酪加入牛奶和煉乳 ， 用攪拌器攪打均勻 。
7、然后在冷藏的淡奶油中加入海鹽和步驟5的混合物，用攪拌器攪拌至出現濃稠、帶有流動感即可停止 。
8、將烤好的吐司盛在盤子中，舀上一大勺黑珍珠 ， 旁邊再倒上芝士奶蓋即可 。

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