1、放銅器
首先將田螺放到盛滿清水的盆里 ， 往盆里放入一些銅器，比如水果刀、剪刀、炒勺等，田螺嗅到銅器味就會吐盡細沙，第2天就可以發現銅器上爬滿田螺，不但盆體沉下一層螺吐出的泥土，母螺還會生下很多螺崽，一般在炒的時候，還要把尾尖剪去再洗一洗 。
2、食用鹽浸泡
把買回來的田螺放進盆里，簡單的用冷水清理幾次，隨后在冷水里添加食用鹽，覺得水很咸即可，食鹽水中的田螺，因為鹽分的刺激性，田螺會吸濕與吐泥 ， 浸泡大約4個小時左右 ， 要換1次水 ， 隨后再添加一點鹽，再次浸泡 ， 觀察田螺是否還會再吐細沙，如果過了10分鐘左右水還是比較臟，說明泥沙還是沒吐干凈，還需要再浸泡，如果水很干凈，那說明泥沙已經吐干凈了 。
3、芝麻油浸泡
盛滿清水的盆中放進適量芝麻油，攪拌均勻后倒入田螺，水位線高過田螺即可，田螺嗅到香氣就會把肚里的臟東西吐出，然后放進陰涼的地方讓田螺吐泥，每天換水1-2次，把水里殘渣倒凈后再次倒進冷水 ， 灌水后需補充芝麻油 ， 基本上泡2天就可以進一步生產加工 。
4、剪尾拔螺
【怎樣讓田螺快速把泥沙吐出來】首先剪去田螺尾后，用2個瀝水籃遮?。昂笞笥矣鎂⒒味? ，像篩米一樣旋轉，反復5-10分鐘，田螺內外的泥和臟東西就會吐出 ， 再放入水中就可以洗出許多泥和田螺的小碎殼，洗后再拿出來再次反復幾回，直至洗出來的水是干凈的為止 。
