分辨甲醛面條和普通面條方法：
1、普通面條容易煮熟，面質松軟，有面粉香，一拉就斷 。而甲醛苗條則不容易煮熟，面質較有韌性，不易拉斷 。
2、新鮮面條買回家后 ， 放入冰箱 ， 冷藏最多可以放兩天 。但是如果常溫下最好是當日吃完，因為第二天就會發酸變質 。
【怎么樣辨別濕面條里面有沒有甲醛】3、添加了甲醛的面條，保質期可以延長到三四天 。但是甲醛這種化學物少量吸入就會引起慢性中毒 。
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