1、奶油奶酪250g，奶油250g，黃油50g ， 奧利奧65g，吉利丁片2片 ， 牛奶100ml ， 糖50g，蔓越莓10顆 。
【免考芝士慕斯如何做】2、先把黃油加熱，和碾成碎末的奧利奧餅干攪拌一起，然后放在容器底部，壓實(shí) 。
3、奶油奶酪加牛奶隔水加熱，奶油加糖打發(fā)，二者混合 。
4、吉利丁片加水并加熱融化 ， 倒入奶油奶酪和奶油的混合物里攪拌 。
5、最后一起倒入容器，蓋上保鮮膜冰箱冷藏4小時(shí)以上 。
6、奶油要多打發(fā)幾次，這樣表面才不會(huì)有小氣孔 。
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