【奶油打發(fā)過度了怎么辦】奶油打發(fā)過度了可以加入少量全新奶油重新打發(fā) ， 用慢速攪打，就會變成原來的樣子 。因為加入全新的奶油可以和打發(fā)過度的奶油進行中和，讓過度打發(fā)的奶油變成未打發(fā)的狀態(tài) ， 之前奶油打發(fā)過度有可能是因為打發(fā)的速度過快和打發(fā)的時間過長，所以這時候用慢速進行打發(fā)能更好的掌握奶油的狀態(tài)，而打出滿意的奶油 。
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