中國營養(yǎng)學(xué)會1998年10月修訂的“每日膳食營養(yǎng)素供給量”已將硒列為15種每日膳食營養(yǎng)素之一,提出一個(gè)成年人每天對硒的適宜攝入量是50至250微克 。
1、人工補(bǔ)硒:攝取人工添加的各類補(bǔ)硒產(chǎn)品主要分為無機(jī)硒和有機(jī)硒兩類,無機(jī)硒主要為亞硒酸鈉,國外多用于飼料使用,有很大的毒素,以及處于技術(shù)淘汰的邊緣 。有機(jī)硒與亞硒酸鈉等無機(jī)硒相比,具有食用安全、無毒副作用、吸收利用率高、營養(yǎng)價(jià)值高 。
【如何補(bǔ)充硒元素】2、自然補(bǔ)硒:食取野生、天然的硒含量高的自然生長的食品等,比如純糧食的100微克植物活性硒,補(bǔ)充的為有機(jī)硒,相對于無機(jī)硒其毒性有所降低 , 但也需要按照規(guī)定的攝取量科學(xué)補(bǔ)硒 。自然生成的硒食品比無機(jī)硒更健康 。采用自然補(bǔ)硒的方法,比攝取無機(jī)硒更益于身體健康 。
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