【肫和胗有什么區(qū)別】沒有區(qū)別 。肫與胗是一樣的東西，因此沒有區(qū)別，主要營養(yǎng)成分有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E、鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質(zhì) ， 并且鐵元素含量較豐富，味甘咸平，一般人皆可食用，食用后對身體有一定益處 。
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