【雞翅怎么可以去腥味】雞肉本身的腥味基本存在于表皮中，在洗的時候帶橡膠手套用力搓，并在清水中浸泡一段時間 。根據做雞翅的方法要有不同的處理，如果清燉，做之前在雞翅上用牙簽戳幾個洞 。用料酒，姜，和花椒浸泡 。如果紅燒 ， 準備就相對簡單些 ，燒時加入適量的酒，醋 ， 糖，醬油，蔥，姜等調味就可以 。另外如果油炸腥味就會淡 。超市有炸雞粉，炸雞料，雞翅洗凈，裹好粉料，油鍋里炸過后即可 。
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